Das Rezept.

  • Zutaten

    • 3 reife Bananen, 1 Banane zusätzlich zur Dekoration
    • 100 g weiche Butter
    • 150 g Zucker
    • 2 Eier
    • 200 g Mehl
    • 1 TL Backpulver
    • 1 TL Natron
    • 1 Prise Salz
    • 1 TL Zimt
    • 1 fruchtig-würziger Espresso
    • 50 g gehackte Pekannüsse oder Walnüsse
    • 50 g Schokostückchen
    • 1 TL Vanilleextrakt

  • Empfehlung

    Der Espresso Nepal "Mount Everest" Supreme begeistert mit einem fruchtig-würzigen Nachklang, der hervorragend zusaftigem Bananenbrot passt. Mit seinen feinen Aromen von frischen Früchten, einer milden Säure und einer leichten Würze, harmoniert dieser Espresso perfekt mit der natürlichen Süße und den Gewürzen des Bananenbrots. Probieren Sie diesen außergewöhnlichen Espresso als Zugabe für Ihr Bananenbrot und erleben Sie die perfekte Kombination!

    Zum Espresso Nepal "Mount Everest" Supreme

Schritt für Schritt

Zum Tiramisuglück

Schritt 1

Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen, Kastenform vorbereiten.
Schritt 2

Bananen zerdrücken, Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier, Bananenpüree und Espresso einrühren.
Schritt 3

Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Zimt mischen und zum Teig geben. Nüsse und Schokolade unterheben.
Schritt 4

Teig in die Form füllen, glattstreichen. Eine Banane längs halbieren, mit der Schnittseite nach oben auf den Teig legen und leicht andrücken. 50–60 Minuten backen (Stäbchenprobe).
Schritt 5

Kurz abkühlen lassen, aus der Form nehmen und vollständig auskühlen lassen.